Tôm hấp bia

Nguyên liệu làm món tôm hấp bia :

– Tôm sú: 1kg . Chon tôm không

– Bia: 1 lon

– Sả: 2 nhánh

– Gừng: 1 củ nhỏ

– Hành tăm, tỏi, ót cay

– Lá chanh

– Gia vị: hạt nêm

Cách làm món tôm hấp bia.

– Hành tăm đập dập , tỏi bằm nhuyễn , ớt cay thái miếng vừa.

– Gừng đập nhỏ

– Sả : cắt khúc đập dập

– Tôm sú : Tôm mua về sửa sạch , cắt bớt râu và chân, sau đó bỏ vào tô ướp hạt nêm, mì chính, dầu ăn. Cho thật ít nước mắm để lấy mùi thơm thôi nhé, vì tôm là hải sản vốn dĩ đã mặn rồi. Cho thêm sả ớt và gừng đã đập dập vào ướp cùng nữa.

Cho tòan bộ tôm sú và đã ướp sả và gia vị vào nồi, bắc nồi lên bếp. Cho một nứa lon bia vào cùng đun đến khi sôi, không nên đun quá lâu tôm sẽ khô mà mất vị thơm ngon. Đun khoàng tầm 10- 15 phút rồi cho thêm lá chanh vào để lửa thêm 2 phút nữa là vớt tôm ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu cho thơm là có thể thưởng thức những chú tôm thơm ngon rồi.

Chỉ mất một thời gian ngắn thôi là bạn đã có thêm món tôm hấp bia cực hấp dẫn rôi, với thịt tôm đầm dà ngấm đẫm vị bia cùng với gia vị sả ớt sẽ khiến bọn trẻ thích thú.

Chúc bạn làm thành công món tôm hấp bia ngon miệng nhé !